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兽医学----过瘤胃氯化胆碱对经济牛的作用试验

来源: 长沙中视澜庭教育咨询有限公司  日期:2018-01-11 17:01:02  点击:104 

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摘要

 
在产后泌乳初期,高产母牛经常出现负平衡,然后导致一系列营养代谢性疾病,如脂肪肝和酮类疾病。瘤胃保护胆碱和保护可用于提高产后奶牛血液生化指标。提高奶牛的性能。奶牛的胆碱合成只能满足维持低泌乳量的需要。高产奶牛,特别是早期泌乳高峰期,乳汁产量迅速增加,产奶高峰在产后4~8周出现。然而,干物质采食高峰在产后12~10周出现。不产奶高峰和摄食高峰,加上劳动力消费,必须引起能量和其他营养素的负平衡,在这个时候,身体调动了大量的脂肪来储存能量,肝脏中脂质的增加需要大量胆碱,以促进肝外组织内脂类的及时转移。
关键词:水肿病;发病机理;症状特点
 

前言

饲料中 含有 游离 胆碱 和磷 脂胆 碱。但是 由于 小数 目的 植物 ,而且 ,瘤胃 降解 率的 胆碱 和磷 脂很 高,小肠 吸收 量不 能提 供给 每一 个生 理阶 段的 奶牛 足够 的需求。在啮 齿动物 中,每天 40%~15%的胆 碱需要由 蛋氨 酸,维生 素B,12等合 成。因此 ,对奶 牛的 胆碱 需求量 在生 产实 践中 容易 被忽 视。在高产奶 牛中 ,胆碱 需求量 增加 ,特别 是在 泌乳 初期 ,峰值 时期 和正 常生 理条 件下 ,如怀 孕。如果 胆碱 缺乏 能引 起不 同程 度的 肝脏 脂肪 浸润 ,它将 影响 奶牛 的性 能和 繁殖 性能 。因此 ,补充 胆碱 能节 省用 于胆 碱合 成的 蛋氨 酸的 部分 。蛋氨 酸和 赖氨 酸是 泌乳 奶牛 的两 种限 制性 氨基 酸。这使 得更 多的 蛋氨 酸用 于牛 奶生 产。但如 果你 把普 通胆 碱直 接添 加到 高产奶 牛,通过 瘤胃 微生 物降 解,使高产奶 牛的 添加 量可 通过 瘤胃 氯化 胆碱 进行 。
由于 奶牛 瘤胃 降解 ,直接 饲喂胆 碱很 容易 被破 坏,需要瘤 胃保 护。同时 ,围产 期饲喂奶 牛瘤 胃氯 化胆 碱产 品,它可 以增 加小 肠中 胆碱 的供 应,从而 增加 牛奶 的产 量,改善 牛奶 的成 分,或减 轻脂 肪肝 的作 用。结果 表明 ,添加 保护 氯化 胆碱 能提 高早期 泌乳 奶牛 的生 产性 能,改善 脂肪 代谢 ,奶牛 的蛋 白质 和糖 代谢 。所以 ,本实 验的目 的是 提前 哺乳 ,在奶 牛日 粮中 添加 瘤胃 氯化 胆碱 ,对奶 牛的 产奶 量和 乳成 分进 行了 分析 ,并给 出了 奶牛 日粮 中氯 化胆 碱的 应用 。
自从 1849年Streke从猪 的胆 汁中 分离 出胆 碱,于1926年被 正式 命名 为“胆碱 ”。 1930年以 后,最佳 的胆 碱营 养成 立。胆碱 及其 衍生 物受 到越 来越 多的 关注 。在传 统意 义上 ,胆碱 不是 维生 素,因为 它不 是酶 体系 的一 部分 ,而且 克的 需要与 Mg中的 真实 维生 素不 同,但是 对于 营养 和生 理功 能,它的 营养 属于 维生 素B,俗称 VB4。在生 产实 践中 ,胆碱 的物 理化 学性 质,生物 功能 ,饲料添 加剂 形式 和产 品开 发已 被研 究,并已 广泛 应用 于水 产养 殖。当胆 碱喂 养奶 牛时 ,进行 了瘤 胃保 护。在牛 的围 产期 ,哺乳 期的 特殊 生理 阶段 。对于 牛的 脂肪 肝,预防酮 类疾 病具 有重 要意 义,因此 提高奶牛 营养 和健 康状 况,提高奶牛 养殖 业绩 越来 越重 要。牛胆 碱合 成只 能满 足维 持低 泌乳 量的 需要。对于 高产奶 牛,特别 是在 哺乳 期和 高峰期 ,牛奶 产量 迅速 增加 ,产奶 高峰期 出现 在产 后84周。然而 ,干物 质摄 取的 峰值 出现 在产 后1012周。产奶 高峰和 饲料摄 入峰 值不 高,加上 劳动 力消 耗,必须造成 能量 和其 他营 养物 质的 负平 衡,此时 ,身体 动员 了大 量的 身体 脂肪 来储 存能 量,脂质 在肝 脏需要大 量的 胆碱 来促 进脂 质从 肝脏 到肝 外组 织的 能量 代谢 的及 时转 移。对于 高产奶 牛(特别 是早 期哺 乳期 ),胆碱 是一 种极 限营 养,以保 持其 高生产 性能 。瘤胃 旁路 治疗 ,瘤胃 内胆 碱氯 化物 为RPC。

1 材料与方法

1.1 材料 

1.1.1 试验材料 
荷斯 坦奶 牛,肉牛 ,奶牛 、肉牛 日粮 ,氯化 胆碱 (自配 水剂 ,70%,恩贝 集团集团提 供),氯化 胆碱 包被 载体 。
1.1.2 试验动物 
选择 身体 健康 ,体格 健壮 早期 泌乳 的荷 斯坦 奶牛 36头,平均 体重 1000公斤 ,邹平 奶牛 生态 养殖 基地 提供 。选择 身体 健康 ,体格 健壮 肉食牛36头,由邹 平肉 食牛养 殖基 地提 供。

1.2 方法

1.2.1 产奶 量、乳脂 率对 比试 验
随机 抽取 36头早 期泌 乳奶 牛进 行分 组,I组、II组各 18头,对I组饲喂普 通全 价饲料,对II组饲喂添 加了 10g/d水平 的RPC, 试验地点 在邹 平奶 牛生 态养 殖基 ,试验时间 为35天。
称量 个奶 牛产 奶量 初重 ,取每 组平 均重 ,确认 最初 产奶 量平 均值 相近 。所有 试验奶牛 实施 少放 多饲,以防 止奶 牛将 饲料拱 出饲糟造 成的 饲料浪 费以 及数 据的 不准 确。让奶 牛自 由采 食,自由 饮水。试验过程 中按 照牛 场日 常防 疫安 排,每天 进行 防疫 、消毒 、清扫 等管 理工 作,称量 每组 奶牛 的总 产奶 量,计算 35天的 平均 产奶 量、乳脂 率,记录 数据 ,分别 取每 组的 的平 均值 进行 对比 分析 。
采食量测 定
正试 期开 始,连续 测定  3 d,取平 均值 ,具体 为奶 牛每 天 3 次分 别在  7:00、14:30 和 20:30 饲喂投 料,分别 记录 试验组和 对照 组每 次总 投料 量。下次 投料 前,清除 料槽 中剩 余的 饲料,并称 重。通过 记录 总投 料量 和剩 料量 ,计算 出每 头牛 每天 的饲料平 均消 耗量 ,每周 的平 均采 食量,并结 合实 测营 养价 值最 后折 算出 DMI。
产奶 量测 定
根据 试验牧场 的挤 奶时 间安 排,每天 挤奶 时间 安排 分别 为 7:00、14:30 和 20:30,在测 定时 间连 续天 从挤 奶机 的计 量器 上读 取各 试验牛的 产奶 量,产奶 量取 2 d(当天 和第  2 d)全天 产奶 量的 平均 值。
牛奶 成分 分析 
乳样 分成  2 份, 用瑞 典产  BOSS 乳成 分自 动分 析仪 进行 测定 ,取其 平均 值,分析 乳脂 肪、乳蛋 白、乳糖 和乳 干物 质等 指标 。
数据 处理 
根据 单因 素完 全随 机试 验设计 ,用 SPSS16.0 统计 软件 中进 行 One-Way Anova 单因 素方 差分 析,以Duncan's法进 行多 重比 较。结果 以平 均值 ±标准 差表 示。
1.2.2 酮病 试验
随机 抽取 两组 健康 奶牛 III、IV组各 50头,对I组饲喂普 通全 价饲料,对II组饲喂添 加了 10g/d水平 的RPC, 试验地点 在邹 平奶 牛牛 养殖 基地 ,试验时间 为80天。
所有 试验奶牛 实施 少放 多饲,以防 止奶 牛将 饲料拱 出饲糟造 成的 饲料浪 费以 及数 据的 不准 确。让肉 牛自 由采 食,自由 饮水。试验过程 中按 照牛 场日 常防 疫安 排,每天 进行 防疫 、消毒 、清扫 等管 理工 作,用包 被的 方式 饲喂肉 牛氯 化胆 碱,试验末期 对肉 牛进 行血 液进 行检 测,测定 血液 中酮 的含 量。患酮 病时 ,反刍 动物 每100 ml血浆 中酮 体常 超过 20 mg,计算 记录 数据 ,进行 对比 分析 。
1.2.3 RPC试验
随机 抽取 两组 健康 肉食牛V、VI组各 18头,对I组饲喂普 通全 价饲料和 未做 包被 处理 的氯 化胆 碱,10g/d的水 平,对II组饲喂添 加了 10g/d水平 的RPC, 试验地点 在邹 平肉 食牛养 殖基 地,试验时间 为10天。
所有 试验肉牛 实施 少放 多饲,以防 止肉 牛牛 将饲料拱 出饲糟造 成的 饲料浪 费以 及数 据的 不准 确。让肉 牛自 由采 食,自由 饮水。试验过程 中按 照牛 场日 常防 疫安 排,每天 进行 防疫 、消毒 、清扫 等管 理工 作,用包 被的 方式 饲喂肉 牛氯 化胆 碱,隔日 用注 射针 管从 肉牛 十二 指肠 提取 肠液 进行 含量 检测 ,计算 记录 数据 ,分别 取每 组的 的平 均值 进行 对比 分析 。

结论

试验表明 , 对泌 乳牛 饲喂添 加氯 化胆 碱的 饲料可 以提 高奶牛 生产 性能 ,改善 乳品 质。并且 可以 预防奶 牛酮 病,提高经济 牛抵 抗力 。对于 未进 行过 瘤胃 保护 处理 的氯 化胆 碱直 接饲喂给 泌乳 牛则 效果 会差 很多 ,而做 过过 瘤胃 保护 处理 的则 效果 明显 。添加 量要 根据 动物 的生 理阶 段、生产 性能 、日粮 营养 水平 和动 物自 身健 康状 况来 确定 ,同时 还需要更 多的 实验来进 一步 了解 氯化 胆碱 的更 多作 用即 合理 应用 。

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